Tostas de solomillo con pimiento y cebolla caramelizada

Hola de nuevo

En casa nos encanta cocinar: recetas que vemos en la tv, por la web, libros....luego lo adaptamos a nosotros  para que nos sea más cómoda.

La receta que os dejo hoy la hicimos anoche, buenísima y sencilla

TOSTAS DE SOLOMILLO CON PIMIENTO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:

-Pan para hacer tostas                     

-1 pimiento verde

-1 pimiento rojo

- una cebolla

- Solomillo de cerdo

- aceite

- azúcar

Preparación

Cortar en tiras muy finas los dos pimientos y la cebolla (como éramos dos pusimos la mitad de los pimientos y las cebollas, salieron 7 tostas) 

Una vez troceado calentamos la sartén cubrimos la base con aceite, echamos las verduras  y pochamos. Una vez está la verdura bien ponchada se apaga el fuego y se echa el azúcar, una taza de desayuno aproximadamente. Dejad que empape un poco con el calor y remover hasta que el azúcar desaparezca

Cortar el solomillo en rodajas y pasarlo por la sartén al gusto: muy hecho, en su punto, poco hecho. También se puede hacer entero y luego cortar las rodajas, yo prefiero cortarlo antes

El pan yo lo tuesto en el tostador de pan, hay gente que lo tuesta en el horno

Una vez está todo preparado se montan las tostas: primero el pan encima el solomillo y por encima de las rodajas del solomillo la verdura caramelizada. 

Os pongo una foto para que os hagáis una idea de como quedan

  

Os animo a probarlo, los ingredientes no son complicados y es muy fácil de hacer. Ya me contáis 

Peliculas

Hola de nuevo

Otro hobby que yo no comparto 100%, es el cine. Hace años que no voy, entre otras cosas por que las películas que proyectan no me parecen lo suficientemente buenas como para pagar lo que vale la entrada del cine

No todas, algunas sí pero como no sabes si te van a gustar antes de pagar la entrada pues no suelo ir
De todas formas siempre he sido más de leer.

Hoy sin ir más lejos he visto una  que si hubiera pagado lo que vale la entrada del cine y me la tengo que ver entera, me da algo

La película se llama "Que les pasa a los hombres" excelente reparto para tan poco interés como despierta la película :Scarlett Johansson, Jennifer Aniston, Ben Afleck, entre otros ...

Trata de varias relaciones de pareja y una chica que no tiene pareja pero que la busca desesperadamente, daba vergüenza y pena la pobre, nos deja a la mujer un poco mal

Te mantiene toda la película con una media sonrisa como esperando reírte más pero no hay manera

También es cierto que hay películas que si las ves en casa es como no verla, hay que verlas en en cine, por sus efectos especiales y por otras muchas cosas  pero son tan pocas las que pertenecen a ese grupo


Yo el cine lo tengo más bien como plan para el fin de semana, cenita y luego sesión golfa

¿Qué opináis vosotros?

Viaje a Ibiza

Empezamos con Ibiza, también llamada la isla blanca ya que las casas de los pueblos son de este color os dejo foto

He ido tantas veces que ya no recuerdo cuantas, me encanta. 

A Ibiza puedes ir de juerga loca o de relax, parece extraño pero es así. Yo prefiero ir de relax, aunque la gente que me conoce no lo crea. 

Sus pueblos blancos, sus calas, sus mercadillos, donde enloquezco,  salgo sin dinero y con muchas bolsas

Hay mercadillo todos los días pero yo os recomiendo dos: Las dalias y el hippy market, depende de la 

época cambian de horario, así que no os puedo indicar. En los hoteles siempre hay información

Una cosa que os aconsejo es que en el hotel no contratéis pensión completa, yo no contrataría ni media pensión y no es por que la comida sea mala, es por el horario, enfocado a la gente extranjera, puedes empezar a cenar a las 18:00 lo que te parte toda la tarde

En Ibiza tienes variedad de sitios para ir a comer, caros y baratos, por lo que no es necesario cenar tan pronto. 

Lo que no os podéis perder son las famosas puestas de sol, aquí os dejo una foto pero no es lo mismo que verlas in situ

 Donde más ambiente hay es en la zona de café del mar pero no es el sitio que mejor se ven. Hay indicaciones para ir a verlas

Su ciudad es pequeña y en ella se encuentra el puerto, donde puedes ver lujosos yates, tomar una copa con  amigos, comprar en los puestos y tiendas abierta hasta bastante tarde y ver algún famosos que se deje caer

La otra cara de la isla son las discoteca carísimas, donde puedes pagar 10€ por una cerveza pero eso sí impresionantes y salir hasta arriba de todo, pero nadie te obliga llegas hasta donde tu quieres, como en cualquier sitio

Podría escribir líneas y líneas pero mejor lo dejo.

Espero que os haya ayudado por si queréis visitar la isla

Presentación blog

Hola a todos


Este es mi primer blog y su objetivo es divertirme compartiendo  hobbies y otras muchas cosas que se  me pasen por la cabeza

Yo publicaré los viajes que haga, libros que lea, películas que vea, alguna receta etc etc y juntos comentaremos

Espero que os guste y que juntos nos divirtamos

Empieza la aventura