Salsa Roquefort

Hola!!

Hoy os voy a explicar como hago yo la salsa de Roquefort. La venden hecha, pero es mucho más sana si la hacéis en casa y no cuesta nada hacerla

Ingredientes:

-Mantequilla
-Queso roquefort
-Nata de cocinar
-Nuez moscada

Preparación:

En una sartén pequeña fundimos media cucharada sopera de mantequilla. A continuación, cuando la mantequilla se haya fundido, con cuidado no se tueste añadimos 50 gramos de queso roquefort y removemos hasta que se funda con la mantequilla, entonces empezamos a echar poco a poco la nata y una cucharadita pequeña de nuez moscada

Removeremos lentamente a fuego medio hasta que tengamos la textura deseada y la cantidad deseada.  Yo suelo echar unos 100ml de nata y remuevo hasta que está espesa. Si os gusta más liquida no hace falta remover tanto y si queréis más cantidad pues echar más nata

Mirad que maravilla!!

Una cosa importante es que mientras estéis con la salsa no la dejéis sola ni estéis con otra comida. "momento salsa total"

Es muy fácil de hacer, está deliciosa  y mucho más sana que la comprada. Recordad que cuando más sano comamos mejor nos encontraremos

Yo la combino con carnes y con patatas. Las patatas al roquefort están buenísimas

Espero que la hagáis y disfrutéis tanto de ella como nosotros

Hasta la próxima

Pastel frio de marisco

Hola!!

Con estos calores yo lo único que puedo comer son cosas fresquitas, así que hoy toca esta receta que se hace rápido, sin encender fuego y es refrescante.

Ingredientes:

-1/4 de langostinos cocidos
-Un paquete pequeño de palitos de cangrejo
-Un cogollo de lechuga
-Tomate frito
-2 huevos duros
- Una cebolleta
-Pan de molde sin corteza
-Mayonesa

Preparación:


Troceamos el cogollo de lechuga y ponemos a remojo mientras preparamos el resto del relleno

Pelamos los langostinos y troceamos en trocitos pequeños, dejando tres enteros para decorar.

Tras descongelar los palitos los troceamos igual que los langostinos

Pelamos los huevos duros guardamos tres rodajas  y el resto lo picamos, reservamos todo esto para decoración

Picamos la cebolleta en trozos pequeños

Una vez todo preparado, escurrimos la lechuga y echamos en un bol junto con los palitos,  los trocitos de langostinos cocidos,  la cebolleta pequeña y un break pequeño de tomate frito (al gusto si no os gusta mucho el tomate echarle menos) se mezcla todo

Una vez preparado el relleno se monta el pastel de la siguiente manera:

En una fuente ponemos una capa de pan de molde, cubrimos con el rellenos y ponemos otra capa de pan. Volvemos a cubrir con el relleno y ponemos la última capa de pan de molde.

Ahora untaremos sobre el pastel la mayonesa y por los laterales. Echamos por encima el huevo duro picado y colocamos los langostinos enteros que hemos reservado alterando con las rodajas de huevo duro. El resultado es este

Ahora cubrimos con papel film el pastel para evitar que se seque  (yo pongo unos palillos para levantar el papel)  y lo meteremos en la nevera mínimos dos horas

Sencillo rápido y agradable para los días de verano

Hasta la próxima!!!

Gel de masaje Criacells

Hola!!
 
Después de una jornada de trabajo y un día de locos, lo mejor que te puede pasar es encontrarte con la cena hecha, para comérsela a la luz de unas velas aromáticas,  después una buena ducha caliente y como final a la sesión de relax que ten den un masaje con un buen gel, importante que el gel sea bueno y que permita deslizar las manos sobre la piel
 
Encantada estoy desde que el salón Ro&Che´s me lo dio a conocer. Os hablo del gel de masaje de Criacells.
 
Está compuesto de:
 
Extracto de Harpagofito: confiere la actividad astringente y descongestiva, desinflamando y calmando la zona tratada.

Extracto de Árnica: estimula la circulación y actúa como antiinflamatorio y analgésico.

Extracto de Calendula: por su contenido en triterpenos y flavonoides, desinflama, desinfecta y ayuda a ailiviar el dolor.

Extracto de Aloe Vera: aporta propiedades emolientes, hidratantes y regeneradoras, favoreciendo la salud de los tejidos.

 

Con un agradable olor impregna la piel y te ofrece un placentero masaje que te hace olvidar que el estrés existe

 

Además por supuesto en ese envase  que tiene criacells para los corporales que  

me encanta con su dosificador tan fácil de usar

 

 

 

 

Si queréis conseguirlo podéis hacerlo fácilmente en la tienda online de Ro&che´s, que podéis encontrar en su página web

 

 

 

 

Y ya sabéis, al llegar a casa después de una dura jornada RELAXXXXXX

 

 

Hasta la próxima!!

 



Les estoy tomando cierta mania a los smartphone

Hola!!!

Me estoy dando cuenta que el Smartphone esta demasiado presente en cada una de nuestras vidas

Si salimos con amigos a cualquier restaurante o de copas lo primero que hacemos al sentarnos es buscar desesperadamente en condenado aparatito, lo primero es mirar si tenemos algún wassap, llamada o mail y luego ya viene la sesión de fotos: paredes, techos, la silla donde estamos sentados, los selfies y por supuesto cada plato que nos ponen en la mesa. Que nadie empiece a comer sin hacerle una foto al plato!!!!!!!!!!!!!!! Inmediatamente se sube todo al Facebook, Después de todo eso,  ya se puede empezar a comer

Luego nos vamos a bailar o a tomar una copa, otra vez, sesión de fotos, selfies y subida al Facebook

Si la salida es para ver cualquier espectáculo, da igual como sea, bueno, malo, lo importante es sacar las fotos para subirlas al face y la gente vea lo super felices que somos y la vida social tan amplia que tenemos

Durante la cena o comida, en la cual a lo mejor estás con tu pareja a la que quieres muchísimo o con tus amigos con los que te ha costado como un mes poder cuadrar vuestras agendas para poder quedar estas ahí con el condenado whatsapp, sin parar de teclear con los ojos pegados a la pantalla ignorando por completo a la persona que tienes al lado. Pero no pasa nada porque la persona que tienes al lado está haciendo lo mismo

y yo me  pregunto, eso mismo que están haciendo, hablar por whatsapp no lo podían hacer desde el sofá de su casa? no se tienen que molestar en quedar con nadie y están mucho más cómodos y más económico

Si  vas al médico, a cualquier tienda, organismo público, lo que sea y donde sea!!! tienes que esperar que la persona que te debe atender acabe con de hacer lo que está haciendo con su Smartphone y luego ya te atiende. Con un poco de suerte lo que tiene que contar no es muy largo y acaba pronto

Hemos llegado a un punto que te pillan en el trabajo con él en la  mano y ni te llaman la atención

Todo depende de ese pequeño trasto que domina nuestra vida. Que bonitos eran cuando solo servían para llamar

 Si estoy con alguien me gusta que me hablen a mí, que para eso hemos quedado. Que ganas me dan de agarrarlo de pronto y tirarlo por el aire a ver si también sabe volar!!!

Tampoco me gusta estar en un sitio y que desconocidos me hagan fotos, porque aunque sea de refilón sales, y mucho menos que me suban a redes sociales. Que tienes que ir monísima todo el día, en cualquier momento te pueden publicar!!!!

No dejemos que esos trastitos dominen nuestras vidas, hablemos con la persona que tenemos delante, que para eso está ahí y tened en cuenta que tenemos memoria, no hace falta hacer foto de   todo. Tan importante es mostrar al mundo nuestras vidas?

Esta foto por supuesto la hice con mi smartphone, ,que también tienen cosas buenas: no tienes que cargar con la cámara de fotos

 

 

 

 

 

Hasta pronto!!!

Croquetas de zanahoria y cebolla

Hola!!

Hace días publique en las redes sociales una foto de unas croquetas que hago bastante en casa y ya lleváis unos días pidiendo la receta, pero por falta de tiempo, como siempre, no la había podido subir

Pues hoy ha llegado el día, aquí tenéis la receta

Ingredientes:

-3 zanahorias grandes
-1 cebolla mediana
-Harina
- Leche
- Aceite
- Pan rallado
- Huevo
- Sal

Preparación:

Picamos la zanahoria y reservamos, por otro lado picamos la cebolla y reservamos también, (Yo tengo picadora, la que no pues con un cuchillo o rallándola)

Ponemos la sartén a fuego mediano con un poquito de aceite para pochar la cebolla, una vez ponchada se echa la zanahoria todo sin parar de dar vueltas y agregamos un puñadito de sal

Cuando lo tengamos todo pochado,  echamos una taza de harina apartamos unos segundos del fuego, removemos y  volvernos al fuego, dejamos que se  caliente bien y se mezcle la harina con la cebolla y la zanahoria y  empezamos a echar  la leche poco a poco.

 Echamos leche removemos hasta que as haya empapado la leche y volvemos  a echar leche así varias veces hasta que quede una pasta que ya no se pegue a las paredes de la sartén

Vaciamos el contenido de la sartén en un planto hondo y tapamos con film transparente apretando sobre la masa con el film, para que  cuando metamos en la nevera no se seque la pasta

Primero dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera, por lo menos dos horas, yo muchas veces lo dejo hasta el día siguiente

Mirad la pasta queda como veis en la foto

Una vez fría la pasta, se prepara un plato con el huevo batido y otro con el pan. con la ayuda de dos cucharas hacemos la forma de las croquetas y las pasamos por el  huevo y luego por el pan rayado

Yo las suelo dejar todas preparadas ya, listas para freír en un plato y luego las frío porque hacerlo todo a la vez se acaban quemando

Finalmente freímos en abundante aceite bien caliente y aquí está el resultado

Espero que os gusten, las hagáis y me conteis que tal

Hasta la próxima!

Viaje por el norte, inolvidable

Hola!

Como ya sabéis me encanta viajar, mi maleta sigue siempre lista esperando que la llene para un nuevo destino

Este año pasado como regalo de cumpleaños decidí pasarlo por el norte, más concretamente por Asturias, nunca había ido por el norte. Después de visitarlo os aseguro que volveré y no creo que tarde mucho

Gran colorido en paisajes, montañas verdes y enormes que te hacían sentir pequeño e insignificante pero curiosamente  aportan paz y mezcla de sensaciones

Naturaleza en estado puro en esos lagos de Covadonga

Donde reina la paz, para  personas  y animales

Esas vacas tranquilas que te miran como si te fueran a saludar

Por no hablar de las ovejas que cruzan tranquilamente la carretera sin paso de peatones , para eso están en su casa

Y no solo es paisaje, es la comida, esas cervecitas con tapas, que no eran tapas, eran platos de comida!!!!!. Te vas de cervezas y ya has cenado

Pero no os perdáis la opción de cenar, mirad que plato

El resultado de tanto buen comer: 3 kg que no consigo quitarme, pero valió la pena

Y no sólo es el día, la noche también es preciosa. Mirad que vista nocturna de Gijón

A la vuelta estuvimos tres días en una casa Rural cerca de Astorga, donde pudimos contemplar el palacio de Dali

De cuento de hadas, como podéis ver

En Leon pudimos saborear sus carnes a la brasa, esquisitas. Y también sus generosas tapas

Eso te lo ponen para que piques con la cerveza

Adoro mi cuidad, pero en ese terreno les queda mucho por aprender. Pides una cerveza y como mucho te ponen platito aceitunas o cacaos, La mayoría de las veces la tienes que pedir y ves como el camarero, con dolor de corazón, como si te estuviera invitando a mariscada te pone un platito que a veces están hasta rancios, en fín,, como he dicho adoro mi ciudad pero por otros aspectos

Con respecto al norte os aseguro que volveré.

Podría catalogar este viaje como uno de los mejores que he hecho, no creo que nunca lo olvide. La compañía también fue inmejorable, eso también ayuda....

Espero que os haya gustado el post. Los que seáis del norte enhorabuena por vuestra hermosa tierra y hasta la próxima!

Ensalada de couscous

Hola!!

Como ya prometí en las redes sociales os voy a explicar como hago una ensalada de couscous sencilla y sana

Ingredientes:

- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- Pasas
-  Dos vasitos de caldo casero (os pondre la receta de como lo hacemos en casa, es sencillo, sano y riquisimo)
- Mantequilla
- Couscous (Aunque no soy de marcas blancas, tengo que reconocer que este couscous de la marca carrefour está muy bueno ya que lleva especias)

Preparación:

Cortamos en dados pequeños los pimientos, quitando los trocitos blancos que llevan dentro y las semillas, el tomate y el pepino, agregamos las pasas mezclándolo todo en un bol

Ahora preparamos el couscous:

 La caja lleva dos bolsas y con los ingredientes que hemos reservado hay suficiente con una bolsa para cuatro personas

Os pongo foto de la caja para que os sea más fácil de localizar

En un recipiente se vacía una de las bolsas y ponemos la misma cantidad de couscous que de caldo caliente, lo dejamos dos minutos aproximadamente hasta que el couscous absorva el caldo

Una vez hecho el couscous se le añade una cucharada de mantequilla y se remueve entre el couscous para que quede suelto

Añadimos el couscous con especias al bol que habíamos reservado y mezclamos

Ya está listo para degustar!!

Si tenéis invitados podeis utilizar los moldes para servir y queda compacto en el centro del plato para decorar. Nosotros como no teníamos invitados lo servimos tal cual.

Espero que lo probéis y me contéis que tal os ha quedado

Hasta pronto!!!

Exfoliante Natural de Albaricoque Criacells

Hola!!!!

Hoy os voy a hablar de un exfoliante natural que tuve el placer de probar gracias a Jose Manuel de Ro & Che's

Como ya sabemos los exfoliantes sirven para eliminar las células muertas de nuestra piel, evitando esas escamitas horrorosas que salen sobre todo después de la ducha


Enriquecido con semillas de albaricoque, arrastra las células muertas de forma natural y no agresiva, ayudando a estimular la renovación celular, eliminando la suciedad más profunda y atenuando las arrugas


A parte de exfoliar también nutre, hidrata y refuerza la elasticidad de la piel,  gracias al hidrolizado de proteína de leche , pantenol y aceite de oliva que se encuentra entre sus componentes

Yo por supuesto os voy a contar mi experiencia al utilizarlo:

 Al frotar noto como rasca pero sin ser molesto, al contrario y un intenso aroma a albaricoque que perfuma todo el baño y mi  piel

Al secar la piel, queda hidratada, sedosa y elástica, sin escamas y sin la sensación de tirantez que tiene la piel cuando esta seca

Otra cosa que me encanta del producto es su envase. Se trata de un cómodo y limpio dosificador  que colocado en el baño hace que se más cómodo utilizarlo.




Tengo que decir que de los exfoliantes que he probado es uno de los mejores. Os ánimo que os hagáis con uno en la tienda on line del Salon Roches. Seguro que os encanta

Hasta la próxima!!!